Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml Alc.2021.0% Fisch oder Schalentiere
Description
Fisch oder Schalentiere
Die cremefarbenen bis leuchtend gelben Pilze aromatisieren Füllungen und Saucen
speziell die Hammerschlageditionen
die seit vielen Jahren das Gut Illa de Riu im Mündungsdelta des Ebro bewirtschaftet
Ob im Salat
Tomatensaft, rose, Gegenbauer, 750 ml Alc.2021.0% Fisch oder SchalentiereFr den Tomatensaft werden alte, traditionell in den burgenlndischen Bauerngrten gepflegte Tomatensorten verwendet. Ausschliesslich vollreife Frchte werden dazu geerntet und bei niedrigem Pressdruck ausgepresst. Die helle Frbung zeugt davon: Bei einer Ausbeute von lediglich 45% verbleibt das rote Fruchtfleisch, das selbst kaum aromatisch ist, in der Maische. Der naturbelassene Saft wird umgehend abgefllt und behutsam erhitzt. So entsteht ein Saft mit
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